CEPETE (Crema Pastelera en Caliente)

La crema pastelera Cepete de Puratos es perfecta para tu negocio. Ayuda a panaderos y reposteros a lograr una calidad estandarizada. Este mix en polvo se prepara de forma tradicional en caliente. Solo necesitas hervirlo junto a la leche y el azúcar. El resultado es muy superior a las recetas hechas desde cero. Obtendrás una textura cremosa, tersa y libre de grumos siempre.

Optimiza tu producción diaria

Integrar el mix Cepete mejora tus tiempos de trabajo. Reduce el pesaje de múltiples ingredientes. También minimiza los errores en tu receta base. Así logras un mejor control sobre tus costos operativos. Todo esto se logra sin sacrificar la calidad artesanal de tus postres. Además, tiene un delicioso sabor a vainilla. Su color amarillo aporta un gran atractivo visual a tus creaciones.

Estabilidad superior sin refrigeración

Las cremas pasteleras caseras exigen refrigeración estricta. También se echan a perder con mucha rapidez. La formulación de Cepete resuelve este gran problema. Destaca por tener una increíble vida útil en el anaquel. Una vez horneada en el pan, dura de 3 a 4 días. Lo mejor es que soporta la temperatura ambiente. No necesita refrigeración continua en el mostrador. Su tecnología evita que la crema se agrie o suelte agua. Esto impide que tus masas se humedezcan. Además, previene el rápido desarrollo de hongos.

Resistencia al horneado y congelación

Este producto de Puratos es totalmente termoestable. Puedes inyectar la crema directamente en tus masas crudas. Soporta altas temperaturas dentro del horno sin problemas. Es ideal para rellenar empanadas, danesas, conchas o tartas. La crema no hierve, no se derrama ni pierde volumen. También resiste los cambios bruscos de temperatura. Soporta los ciclos de congelación y descongelación de forma perfecta. Su untuosidad y su brillo se mantienen intactos.

Base versátil para recetas gourmet

El perfil de sabor de Cepete es muy versátil. Funciona como una base neutra excepcional para crear variaciones. Puedes personalizarla de forma muy sencilla en tu taller. Permite añadir licores, esencias o chocolate derretido. También acepta pastas de frutos secos o purés de frutas. La mezcla respetará el sabor de tus ingredientes adicionales. Podrás crear rellenos de autor y especialidades gourmet fácilmente. Lograrás un menú muy variado partiendo de un solo saco de producto.

Nota para la carga en WooCommerce: Cuando copies y pegues este texto en la caja principal de descripción del producto, asegúrate de seleccionar los títulos (los que empiezan con “La solución ideal…”, “Estabilidad superior…”, etc.) y aplicarles el formato de “Título 2” (H2) y “Título 3” (H3) desde el menú desplegable del editor de WordPress. Esto es lo que Yoast leerá para marcar el check de subtítulos en verde. Además, ninguna frase supera las 20 palabras, por lo que el aviso de longitud desaparecerá de inmediato.