COLOR CARNE EN GEL 2193

El colorante en gel color carne 2193 de Enco es un producto diseñado para aportar tonalidades específicas en aplicaciones de repostería y decoración de alimentos.

Este tipo de colorante se presenta en formato gel, lo que permite una mayor concentración de pigmento en comparación con los colorantes líquidos. Gracias a esta característica, se logra obtener colores definidos utilizando pequeñas cantidades, sin afectar la textura de las preparaciones.

A nivel técnico, el formato en gel facilita su integración en diferentes matrices como fondant, glaseados, cremas y masas, permitiendo una distribución uniforme del color. Además, su consistencia evita que se diluya excesivamente en la mezcla, lo que ayuda a mantener la estabilidad del producto final.

El tono carne es especialmente utilizado en decoraciones detalladas, como figuras, modelados y acabados en repostería creativa, donde se requiere precisión en el color. Su aplicación es común en trabajos con fondant y pasta de azúcar, así como en coberturas y decoraciones personalizadas.

El producto está listo para usar y puede dosificarse directamente según la intensidad deseada. Se recomienda agregar de forma gradual hasta alcanzar el tono requerido, permitiendo un mayor control en el resultado final.

El colorante en gel color carne es una herramienta práctica para quienes buscan obtener colores específicos, mantener consistencia en sus elaboraciones y trabajar con precisión en proyectos de repostería.

Aplicaciones en repostería

Este producto es ideal para:

• Fondant
• Pasta de azúcar
• Cremas
• Glaseados
• Decoración de figuras
• Repostería creativa

Beneficios del producto

• Alta concentración
• Fácil dosificación
• No altera textura
• Color uniforme
• Listo para usar
• Ideal para decoración