HOJALDRE DE MANTEQUILLA LAMINADA

El Hojaldre de Mantequilla Laminada Vandemoortele es una masa de hojaldre premium elaborada con mantequilla, ideal para panadería, pastelería y foodservice que buscan un acabado de alta calidad.

Gracias a su proceso de laminado profesional, ofrece un desarrollo óptimo en el horneado, logrando una textura crujiente, ligera y con capas perfectamente definidas. La mantequilla aporta un sabor rico, aromático y auténtico, elevando el nivel de cualquier preparación.

Se presenta generalmente congelado y listo para usar, facilitando la producción y garantizando resultados consistentes en cada horneada.

Aplicaciones

• Croissants y bollería fina 🥐

• Tartas y bases de hojaldre

• Volovanes y canapés

• Postres dulces y salados

• Preparaciones gourmet

Características

• Masa de hojaldre con mantequilla

• Laminado profesional

• Excelente desarrollo en horno

• Capas crujientes y ligeras

• Producto congelado listo para usar

• Ideal para repostería y panadería profesional