ESENCIA NARANJA – 120

La esencia de naranja 1090 de Deiman es un saborizante líquido diseñado para aportar aroma y sabor cítrico en aplicaciones de repostería, bebidas y productos alimenticios.

Este tipo de esencia está formulado a base de alcohol etílico, agua y compuestos aromáticos, lo que permite obtener un perfil de sabor característico a naranja madura con notas dulces y frescas.

A nivel técnico, uno de sus principales atributos es su capacidad de integrarse fácilmente en mezclas líquidas o semilíquidas, logrando una distribución homogénea en el producto final. Además, no aporta color, lo que permite mantener la apariencia original de las preparaciones.

La dosificación recomendada suele rondar el 1% del producto final (aproximadamente 10 ml por kilogramo o litro), lo que permite obtener un sabor definido sin necesidad de grandes cantidades, optimizando el rendimiento en producción.

En cuanto a sus aplicaciones, la esencia de naranja es ampliamente utilizada en gelatinas, flanes, bebidas, lácteos, helados y otros productos fríos o congelados. También puede emplearse en repostería para aportar notas cítricas en cremas, rellenos y batidos.

Su formato líquido facilita la incorporación directa en recetas sin necesidad de preparación previa, lo que reduce tiempos y mejora la eficiencia en procesos de producción.

La esencia de naranja es una solución práctica para quienes buscan estandarizar sabor, mejorar perfil aromático y optimizar costos en panadería, repostería y bebidas.

Aplicaciones en repostería y bebidas

Este producto es ideal para:

• Gelatinas
• Flanes
• Bebidas
• Helados
• Lácteos
• Cremas y rellenos

Beneficios del producto

• Alta concentración
• Fácil dosificación
• No aporta color
• Sabor cítrico definido
• Listo para usar
• Ideal para producción