Granillo de Chocolate Blanco
Quiero Saber Mas
El granillo de chocolate blanco de Sicao es un ingrediente decorativo profesional elaborado con chocolate blanco real, diseñado para aportar textura, sabor y acabado visual en aplicaciones de repostería, panadería y chocolatería.
Este producto se presenta en forma de pequeños bastones o virutas, ideales para aplicar directamente sobre preparaciones dulces. A diferencia de otros toppings decorativos, el granillo de chocolate blanco está elaborado con chocolate verdadero, lo que le permite ofrecer un perfil de sabor cremoso, dulce y característico, además de una textura ligeramente crujiente.
A nivel técnico, este granillo contiene aproximadamente un 24.5% de sólidos de cacao en forma de manteca de cacao, lo que garantiza una calidad superior frente a decoraciones tipo sucedáneo.
El granillo de chocolate blanco es ampliamente utilizado como decoración final en productos como pasteles, cupcakes, helados, bebidas calientes y frías, así como en panadería y confitería. Su color claro aporta contraste visual en combinaciones con chocolates oscuros o masas horneadas, mejorando significativamente la presentación del producto final.
Una de sus principales ventajas es su practicidad, ya que se presenta listo para usar, permitiendo ahorrar tiempo en producción y lograr acabados consistentes sin necesidad de técnicas complejas.
Además, este producto forma parte de programas de sostenibilidad como Cocoa Horizons, lo que contribuye al abastecimiento responsable de cacao y agrega valor a su uso en entornos profesionales.
El granillo de chocolate blanco mantiene su forma y textura en aplicaciones en frío y templado, aunque se recomienda evitar exposición prolongada a altas temperaturas para conservar su estructura.
Este ingrediente es ideal para negocios que buscan mejorar la estética de sus productos con un toque profesional, práctico y atractivo para el consumidor final.
Aplicaciones en repostería y panadería
- Decoración de pasteles
- Cupcakes
- Helados
- Bebidas calientes y frías
- Panadería
- Confitería
Beneficios del producto
- Elaborado con chocolate blanco real
- Listo para usar
- Aporta textura y decoración
- Color atractivo y contraste visual
- Uso versátil
- Calidad profesional
Información adicional
| Marca | |
|---|---|
| SKU | SIC-CHM-VR-2170604-009 |
| Peso | |
| Disponible |
Otros Productos
Productos relacionados
NTD Ingredientes nace en 1991, ofreciendo experiencias culinarias a través de los mejores ingredientes del mundo para repostería, panadería y foodservice.