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- Gelatinas, Gelificantes y Grenetinas, NTD Ingredientes
GELATINA CONGELLI UVA
- Gelatina de uva Congelli ideal para postres y preparaciones frías con sabor frutal y fácil preparación.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Chocolatines Semiamargo 47% 2 Kg
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- Chocolatines semiamargo 47% de la marca Cordillera, ideales para preparar ganaches, coberturas, rellenos y decoraciones profesionales. Su sabor equilibrado y textura suave lo hacen perfecto.
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- NTD Ingredientes, Productos en Polvo y Líquidos
Fecula de Maiz 25 Kg
- Fécula de maíz ideal para repostería y cocina, perfecta para espesar, mejorar la textura y lograr preparaciones más consistentes y uniformes.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
LEVADURA INSTANTÁNEA MASAS DULCES
- Levadura instantánea masas dulces Fleischmann, ideal para donas, brioche y panadería enriquecida. Ofrece excelente fermentación, alta tolerancia al azúcar y una textura esponjosa con gran volumen, garantizando resultados consistentes en cada preparación.
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- ADITIVOS
CARRAGENANE IOTA 150gr
- Carragenina iota Louis François ideal para geles suaves, elásticos y estables en repostería.
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- Decoraciones, NTD Ingredientes
Azucar Antihumedad para Decoración 2.5 Kg
- Azúcar antihumedad de Komplet, ideal para decorar postres sin que se derrita, perfecta para vitrinas y repostería profesional. Su formulación especial permite mantener un acabado seco y atractivo.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
TINTA COMESTIBLE COLOR AMARILLO 3113
- Tinta comestible color amarillo Enco 3113, ideal para impresión en papel de azúcar y decoración de repostería. Proporciona un tono brillante y uniforme, perfecto para lograr impresiones definidas
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
Praline de Pistache 70%
- Praliné de pistache 70% Cacao Barry ideal para repostería, con sabor intenso y textura cremosa.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
TINTA COMESTIBLE COLOR MAGENTA 3123
- Tinta comestible color magenta Enco 3123, ideal para impresión en papel de azúcar y decoración de repostería. Ofrece un color intenso y uniforme, perfecto para impresiones nítidas en pasteles
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- NTD Ingredientes, Saborizantes, Extractos y Esencias
Saborizante artificial de flor de azahar
- Saborizante azahar PROVA ideal para aportar aroma floral en rosca de Reyes y repostería.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cobertura oscura 811, 54%
- Cobertura 811 Callebaut 54% chocolate oscuro, ideal para ganaches, moldes y repostería profesional con excelente resultado. Su equilibrado contenido de cacao ofrece un sabor intenso y bien definido.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
ARROSTO SOUR BASE
- Base de masa madre Komplet ideal para aportar sabor, aroma y calidad en panadería.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR NEGRO NATURAL EN GEL 3380
- Color negro natural en gel Enco 3380, ideal para fondant, cremas y decoraciones de repostería con acabado profesional. Su fórmula concentrada permite obtener un negro intenso y uniforme.
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- NTD Ingredientes, Productos Descartables, Moldes y Transfers
Capacillo Blanco #74
- Capacillo blanco #74, diseñado para horneado de cupcakes, con estructura resistente, color uniforme y óptima presentación.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias, NTD Ingredientes
NIBS DE CACAO ALERTLIT
- Nibs de cacao Alertlit, elaborados a partir de granos de cacao tostados, ideales para aplicaciones en repostería y toppings, con textura crujiente y sabor intenso.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
PROTEINA DE PATATA – 100gr
- Proteína patata Louis François ideal para espumas, mousses y repostería técnica con mayor volumen y estabilidad.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
FLEX MULTIGRANO PLUS – 2.5 Kg
- Mix multigrano para panadería Komplet ideal para panes con semillas, textura y mejor rendimiento.
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- NTD Ingredientes, Productos Descartables, Moldes y Transfers
Capacillo Rojo #74
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- Capacillo rojo #74, diseñado para horneado de cupcakes, con estructura resistente, color uniforme y óptima presentación.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
Goma de Xantana
- Goma xantana Ma Baker ideal para espesar, estabilizar y mejorar la textura en repostería y alimentos.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
Color Gel Verde Hoja 2378
- Color verde hoja en gel Enco 250G, ideal para fondant, cremas y decoraciones de repostería. Su alta concentración permite obtener tonos intensos y uniformes con pequeñas cantidades
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