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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
Fondant Blanco 3276
- Fondant blanco Enco, ideal para cubrir y decorar pasteles con un acabado liso y profesional. Su textura suave y flexible permite extenderlo fácilmente, logrando coberturas uniformes.
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- Azúcar y Derivados
ISOMALT (Sustituto de azúcar)
- Isomalt para repostería Ma Baker and Chef, ideal para la elaboración de decoraciones, figuras y como sustituto de azúcar en pastelería profesional. Este ingrediente es perfecto para crear piezas artísticas.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cacao Barry Origen GHANA 40%
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- Chocolate origen Ghana 40% Cacao Barry ideal para repostería premium con perfil aromático definido.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR PARA CHOCOLATE EN MANTECA DE CACAO VERDE 220GR
- Color para chocolate verde en manteca de cacao Ma Baker, ideal para moldes, bombones y decoraciones profesionales, con color intenso, acabado brillante y alta concentración liposoluble.
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- Frutas en Conserva, Confitadas y Deshidratadas, NTD Ingredientes
Chabacano Deshidratado
- Chabacano deshidratado NTD ideal para repostería y panadería, fácil de usar y perfecto para mezclas, rellenos y decoraciones en recetas dulces.
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- Azúcar y Derivados, NTD Ingredientes
Glucosa NTD
- Glucosa de NTD Ingredientes, ideal para mejorar la textura, elasticidad y estabilidad en repostería profesional. Este ingrediente técnico es fundamental en pastelería.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cocoa Barry Extra Brute Cacao en Polvo
- Cacao en polvo Callebaut Cocoa Barry Extra Brute, intenso, fino y versátil, ideal para repostería profesional. Perfecto para bizcochos, ganaches, mousses, chocolates calientes y otras
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
SICAO CHOCOLATE CON LECHE 28.5%
- Chocolate con leche 28.5% de la marca Sicao, ideal para ganaches, moldes, coberturas y decoraciones profesionales. Su sabor suave y equilibrado.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias, NTD Ingredientes
NIBS DE CACAO ALERTLIT
- Nibs de cacao Alertlit, elaborados a partir de granos de cacao tostados, ideales para aplicaciones en repostería y toppings, con textura crujiente y sabor intenso.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR ROJO EN GEL 1133
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- Colorante en gel rojo Enco 1133 ideal para fondant, cremas y decoración con alta concentración y color intenso.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias, NTD Ingredientes
Avellana Picada Tostada
- Avellana picada tostada Master Martini, ideal para repostería, se caracteriza por su sabor intenso, aroma profundo y textura crujiente, ofreciendo una excelente calidad profesional en cada aplicación. Elaborada a partir de avellanas seleccionadas y tostadas de forma uniforme, garantiza un perfil de sabor más pronunciado y un rendimiento consistente.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias, NTD Ingredientes
CACAHUATE ENCHILADO
- Cacahuate enchilado NTD ideal como snack con toque picante y textura crujiente.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
Polvo para Hornear
- Polvo para hornear Fleischmann, ideal para bizcochos, muffins y todo tipo de repostería, proporcionando una textura esponjosa, ligera y con excelente volumen. Su acción leudante garantiza un crecimiento uniforme de las masas, logrando resultados consistentes y de alta calidad en cada horneado.
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
Creme Froid Patissiere (Crema Pastelera en Frio) 22.73KG
- Crema pastelera en frío Abel & Schaffer ideal para rellenos con preparación rápida y sin cocción.
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- NTD Ingredientes, Productos Descartables, Moldes y Transfers
Capacillo Verde #72
- Capacillo Verde #72 Corrufacil ideal para cupcakes, muffins y panquecitos. Papel grado alimenticio, resistente a la grasa, humedad y apto para hornear.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias, NTD Ingredientes
Almendra Trozo Corte Frances
- Almendra Trozo Corte Francés NTD ideal para repostería, panadería y decoración de postres. Aporta textura, sabor y una presentación premium en múltiples aplicaciones.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
Colorante para Chocolate Azul 2641
- Colorante liposoluble para chocolate azul Enco 2641 ideal para coberturas, ganaches y decoraciones.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
LECITINA DE SOJA EN POLVO
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- Lecitina de soja en polvo Louis François ideal como emulsionante para mejorar textura y estabilidad en repostería.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
Maltodrextin Tapioca bio
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- Maltodextrina de tapioca Louis François ideal para estabilizar, espesar y aportar textura en helados, postres y gastronomía moderna.
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- Frutas en Conserva, Confitadas y Deshidratadas, NTD Ingredientes
Cascaras de Naranja Manga
- Cáscara de naranja confitada La Veneciana ideal para panadería, rellenos y postres con sabor cítrico dulce.
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