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Goma Xantana
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- Goma xantana Louis François ideal para espesar, estabilizar y mejorar texturas en repostería, heladería y gastronomía profesional.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
COBERTURA AMARGA 70% (70-30-38)
- Cobertura amarga 70% Callebaut es chocolate intenso ideal para ganaches, rellenos y repostería profesional con sabor profundo y textura uniforme.
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