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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
PROTEINA DE PATATA – 100gr
- Proteína patata Louis François ideal para espumas, mousses y repostería técnica con mayor volumen y estabilidad.
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- Decoraciones, NTD Ingredientes
Granillo de Chocolate
- Ideal para repostería y panadería profesional o casera. Este granillo de chocolate de alta calidad aporta un sabor intenso y equilibrado, con un perfil profundo que realza cualquier receta sin resultar empalagoso.
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- Mermerladas, Jaleas y Siropes, NTD Ingredientes
MERMELADA MANGO
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- Mermelada de mango Zaragoza ideal para rellenos y coberturas en repostería.
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- NTD Ingredientes, Puré de Frutas
Pure de Mango (Aséptico 10% Azúcar)
- Puré de mango aséptico Frulpa con 10% azúcar, ideal para bebidas, postres y repostería con sabor tropical intenso y equilibrado.
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
FONDANT TROPICAL COLOR BLANCO
- Fondant blanco tropical Ma Baker and Chef, ideal para cubrir y decorar pasteles con acabado profesional y excelente presentación. Su textura suave y flexible permite trabajarlo con facilidad, logrando coberturas uniformes.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
SOFT WHITE 5% BASE
- Base soft white 5% Komplet ideal para panadería, fácil de usar, con preparación práctica y resultados uniformes en cada elaboración.
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- ADITIVOS
MONOESTEARATO DE GLICEROL 150 gr
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- Monoestearato glicerol Cherry and Cake ideal para mejorar textura, volumen y estabilidad en repostería.
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- NTD Ingredientes, Puré de Frutas
RELLENO DE GUAYABA MAGO
- Relleno de Guayaba Mago ideal para empanadas, panes dulces, hojaldres y productos horneados. Sabor tradicional, textura suave y excelente rendimiento.
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
Polvo Merengue 2830
- Merengue en polvo Enco ideal para royal icing, glaseados y decoración con mayor estabilidad.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cobertura Blanca Centroamérica
- La Cobertura Blanca Centramerica Master Martini es una cobertura cremosa y versátil, ideal para rellenos, coberturas y repostería profesional, fácil de usar y sin necesidad de templado.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR BLANCO PARA CHOCOLATE EN MANTECA DE CACAO
- Color blanco para chocolate en manteca de cacao Ma Baker, ideal para moldes, bombones y decoraciones profesionales, con acabado brillante y alta concentración liposoluble.
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- NTD Ingredientes, Saborizantes, Extractos y Esencias
ESENCIA DE ANIS – 1LT
- Esencia de Anís Deiman ideal para panadería, repostería, bebidas, gelatinas y postres. Aporta un sabor aromático y característico con excelente rendimiento.
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- Azúcar y Derivados
ISOMALT (Sustituto de azúcar)
- Isomalt para repostería Ma Baker and Chef, ideal para la elaboración de decoraciones, figuras y como sustituto de azúcar en pastelería profesional. Este ingrediente es perfecto para crear piezas artísticas.
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- Frutos Secos, Cereales, Semillas y Especias
AVELLANA ENTERA PELADA
- Avellana entera pelada ideal para repostería, cocina y preparaciones con textura y sabor natural.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
Harina Gruau Rouge
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- Harina Gruau Rouge de Grands Moulins de Paris ideal para croissants, brioche, pan vienés y masas enriquecidas. Alta proteína, excelente volumen y gran tolerancia.
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- NTD Ingredientes, Productos Descartables, Moldes y Transfers
Capacillo Rosa #72
- Capacillos rosados #72 ideales para cupcakes, resistentes y con excelente presentación.
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- NTD Ingredientes, Puré de Frutas
Pure de Mandarina – Congelado
- Puré de mandarina congelado Andros elaborado con mandarinas sicilianas, ideal para postres, sorbetes, mousses, cócteles y repostería profesional.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Chocolate Sucedaneo Oscuro en Discos
- Chocolate sucedáneo oscuro en discos Master Martini ideal para baños y repostería sin temperado.
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- Azúcar y Derivados, NTD Ingredientes
Azucar Antihumedad para Decoración
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- Azúcar antihumedad Atelier ideal para decoración, no se derrite y mantiene el acabado en postres.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
HARINA iNDEPENDENCIA ALTA PROTEINA
- Harina alta proteína Anahuac, ideal para panadería profesional. Ofrece excelente desarrollo de gluten, mayor volumen y estructura en panes y masas fermentadas.
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