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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
DEXTROSA 1 KG
- Dextrosa Louis François ideal para controlar cristalización y mejorar textura en repostería y heladería.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
SORBITOL EN POLVO 1 KG
- Sorbitol polvo Louis François ideal para mejorar humedad, textura y conservación en repostería.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
PECTINA NH NAPPAGE 1KG
- Pectina NH Louis François ideal para nappage, glaseados brillantes y acabados profesionales.
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PROTEINA DE GUISANTE 150 gr
- Proteína guisante Louis François ideal para mejorar estructura, textura y estabilidad en repostería.
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PROTEINA DE PATATA – 100gr
- Proteína patata Louis François ideal para espumas, mousses y repostería técnica con mayor volumen y estabilidad.
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TREHALOSE 1 KG
- Trehalosa Louis François ideal para mejorar textura y estabilidad en repostería y productos congelados.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
INULIN 1 KG
- Inulina Louis François ideal para mejorar textura, aportar cuerpo y sustituir grasa en repostería.
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- ADITIVOS
CARRAGENANE IOTA 150gr
- Carragenina iota Louis François ideal para geles suaves, elásticos y estables en repostería.
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- ADITIVOS
LECITINA DE SOJA EN POLVO 100 gr
- Lecitina de soja en polvo Louis François ideal como emulsionante para mejorar textura y estabilidad en repostería.
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- ADITIVOS
Agar agar en polvo 150 gr
- Agar agar en polvo Louis François ideal para gelificar postres y preparaciones con textura firme.
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- Decoraciones
MINI BASE REDONDA CON ASA 9 cm
- Base con asa 9 cm ideal para mini postres, facilita manipulación sin contacto y mejora presentación.
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- Decoraciones
BASE DE CARTON PLATEADA 12 cm
- Base cartón plateada 12 cm ideal para soporte y presentación de mini pasteles y postres.
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BASE DE CARTON DORADA 12 cm
- Base cartón dorada 12 cm ideal para soporte y presentación de mini pasteles y postres.
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- Frutas en Conserva, Confitadas y Deshidratadas, NTD Ingredientes
Rodajas de Naranja
- Naranja confitada en rodajas Imbert ideal para decorar postres y repostería con excelente presentación.
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Tiras de limón
- Limón confitado en tiras Imbert ideal para decorar y usar en masas de repostería.
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Puré de castañas
- Puré castañas Imbert ideal para rellenos y postres con textura suave y fácil aplicación.
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Tiras de Cáscara de Naranja Confitadas
- Naranja confitada en tiras Imbert ideal para decorar y usar en masas de repostería con excelente presentación.
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MUÑECO DE ROSCA DE REYES (Niño Jesús)
- Muñeco rosca reyes ideal como decoración temática para repostería y presentación atractiva.
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- Productos Descartables, Moldes y Transfers
MOLDE PANETTONE AMARILLO
- Molde panettone amarillo ideal para hornear con cocción uniforme y presentación atractiva.
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MOLDE PANETTONE ROJO
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- Molde panettone rojo ideal para hornear con cocción uniforme y presentación atractiva.
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