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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
COBERTURA AMARGA 70% (70-30-38)
- Cobertura amarga 70% Callebaut es chocolate intenso ideal para ganaches, rellenos y repostería profesional con sabor profundo y textura uniforme.
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811 dark coverture 54.5 %
- Cobertura 811 Callebaut 54.5% chocolate oscuro, ideal para ganaches, moldes y repostería profesional con excelente resultado. Su equilibrado contenido de cacao aporta un sabor intenso y bien definido.
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Chispas de Chocolate
- Chispas de chocolate Cordillera ideales para galletas, muffins y repostería con chocolate real.
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Cobertura Amarga 73% (Bel Noir)
- Cobertura amarga Van Leer 73% Callebaut ideal para baños y repostería sin temperado.
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Chocolate con Leche 35%
- Chocolate leche 35% Sicao ideal para moldes, ganaches y repostería con mejor estructura y rendimiento.
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Cobertura Blanca Centroamérica 5 Kg
- La Cobertura Blanca Centramerica Master Martini es una cobertura cremosa y versátil, ideal para rellenos, coberturas y repostería profesional, fácil de usar y sin necesidad de templado.
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Chispa Sucedáneo Sabor Chocolate Semi Amargo
- Chispa sucedáneo chocolate Sicao semi amargo ideal para galletas, muffins y repostería resistente al horneo.
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Cobertura Origen Alto Sol 65%
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- Cobertura chocolate 65% Alto Sol Callebaut ideal para ganache y moldes con perfil afrutado y alta calidad.
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Chocolate Blanco 30.5%
- Chocolate blanco 30.5% de Sicao, cremoso y equilibrado, ideal para ganaches, coberturas y repostería profesional. Su perfil de sabor se caracteriza por notas lácteas suaves y un dulzor bien balanceado, lo que permite obtener preparaciones delicadas y de excelente calidad.
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Cobertura de leche en discos 34/36
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- Cobertura leche discos Master Martini 34/36 ideal para baños y decoración sin temperado.
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Frummy chocolate amargo en monedas 70%
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- Chocolate amargo 70% Frummy en monedas ideal para repostería y cobertura.
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Cobertura oscura Centroamérica
- La Cobertura Oscura Centramerica Master Martini es una cobertura tipo chocolate de sabor intenso, ideal para coberturas, rellenos y repostería profesional, fácil de usar y sin necesidad de templado.
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Cocoa Alcalina 22/24
- Cacao alcalino 22/24 NTD, ideal para repostería profesional, ganaches y bebidas, ofreciendo un sabor intenso y un color profundo. Su textura fina y su versatilidad lo hacen perfecto.
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Cobertura de leche en discos 34/36 2.5 KG
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- Cobertura leche discos Master Martini 34/36 ideal para baños y decoración sin temperado.
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Cobertura Blanca – Vanleer 2.5 KG
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- Cobertura blanca Van Leer Callebaut ideal para baños y decoración sin necesidad de temperado.
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SICAO CHOCOLATE CON LECHE 28.5% 5 KG
- Chocolate con leche 28.5% de la marca Sicao, ideal para ganaches, moldes, coberturas y decoraciones profesionales. Su sabor suave y equilibrado.
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Chocolate Amargo 72% en Discos
- Chocolate amargo 72% Master Martini en discos ideal para ganache, moldes y chocolatería con sabor intenso.
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Chocolatines Semiamargo 47% 2 Kg
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- Chocolatines semiamargo 47% de la marca Cordillera, ideales para preparar ganaches, coberturas, rellenos y decoraciones profesionales. Su sabor equilibrado y textura suave lo hacen perfecto.
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Chispas de Chocolate Frummy – 1 kg
- Chispas de chocolate Frummy, ideales para hornear y decorar postres profesionales. Su tamaño uniforme y sabor delicioso las hacen perfectas para repostería.
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Cobertura Gold 30.4% (Sabor Caramelo)
- Cobertura Gold 30.4% de Callebaut, ideal para ganaches, postres y repostería profesional. Este chocolate destaca por su perfil único con notas de caramelo, toffee y mantequilla.
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