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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Pailleté Feulletine (Barquilla Molida)
- Pailleté feuilletine de Cacao Barry, barquilla molida ideal para aportar una textura crujiente y ligera en postres y repostería profesional. Elaborado a partir de finas láminas de barquillo caramelizado.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
ÁCIDO CITRICO EN POLVO
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- Ácido cítrico en polvo Louis François ideal para regular acidez, potenciar sabores y ajustar el pH en repostería y confitería.
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- Productos Descartables, Moldes y Transfers
CAPACILLO #69 BLANCO
- Capacillo blanco #69, diseñado para horneado de cupcakes, con estructura resistente, color uniforme y óptima presentación.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
CREMOR TÁRTARO 1 Kg
- Cremor tártaro Ma Baker ideal para estabilizar claras, mejorar volumen y evitar cristalización en repostería.
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- NTD Ingredientes, Puré de Frutas
RELLENO FRESA CAJA 10X1KG
- Relleno de fresa Mago ideal para repostería con textura estable, fácil aplicación y excelente rendimiento.
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
RELLENO UNTABLE DE PISTACHO
- Relleno untable de pistacho Master Martini, crema premium con sabor intenso. Ideal para donas, pasteles y repostería gourmet.
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- Cremas, Ganaches e Icings, NTD Ingredientes
CAJETA QUEMADA HORNEABLE
- Cajeta quemada horneable Coro ideal para rellenos que mantienen textura y sabor durante el horneado.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR ROSA NATURAL EN GEL 3378
- Color rosa natural en gel Enco 3378, ideal para fondant, cremas y decoraciones de repostería con acabado profesional. Su fórmula concentrada permite obtener tonos rosados suaves o intensos.
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- ADITIVOS, NTD Ingredientes
GLUCOSA DESHIDRATADA 1 KG
- Glucosa deshidratada Louis François ideal para mejorar textura y evitar cristalización en repostería.
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- Decoraciones, NTD Ingredientes
BRILLO DE ESTRELLA AMARILLO LIMON
- Brillo de estrella amarillo limón Ma Baker ideal para decoración de repostería con efecto brillante y color vibrante.
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- Mezclas de Reposteria
HARINA PARA BROWNIE 2.5 Kg
- Harina muffin brownie Komplet ideal para preparar muffins, brownies y pasteles de forma fácil y uniforme.
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- Mezclas para Panadería Mejorantes y Levaduras, NTD Ingredientes
BICARBONATO DE SODIO
- Bicarbonato de sodio NTD, ideal para repostería y panadería, es un agente leudante esencial que mejora la textura, el volumen y la esponjosidad en diversas preparaciones. Su acción ayuda a liberar dióxido de carbono durante la cocción, permitiendo obtener productos más ligeros y bien estructurados.
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- Mezclas de Reposteria, NTD Ingredientes
Harina p/ Pastel – Muffin Vainilla 2.5 Kg
- Harina para pastel de vainilla Komplet ideal para muffins y repostería con textura esponjosa y fácil preparación.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR ROJO NATURAL EN GEL 3381
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- Color rojo natural en gel Enco 3381, ideal para fondant, cremas y decoraciones de repostería con acabado profesional. Su fórmula concentrada permite obtener tonos rojos intensos y uniformes.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR PARA CHOCOLATE METALICO PLATA EN MANTECA 220GR
- Color para chocolate metálico plata en manteca de cacao Ma Baker, ideal para bombones, moldes y decoraciones profesionales, con efecto brillante, acabado espejo y alta concentración liposoluble.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cocoa Barry Extra Brute Cacao en Polvo
- Cacao en polvo Callebaut Cocoa Barry Extra Brute, intenso, fino y versátil, ideal para repostería profesional. Perfecto para bizcochos, ganaches, mousses, chocolates calientes y otras
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- Productos Descartables, Moldes y Transfers
CAPACILLO #72 SOFI AMARILLO
- Capacillo amarillo #72 Sofi, diseñado para horneado de cupcakes, con estructura resistente, color uniforme y óptima presentación.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Manteca de Cacao
- Manteca de cacao Callebaut 100% pura ideal para ajustar la fluidez del chocolate, crear ganaches, decoraciones y técnicas profesionales de repostería.
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- Colorantes, NTD Ingredientes
COLOR VIOLETA EN GEL 2365
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- Colorante violeta en gel Enco ideal para repostería con color intenso y sin alterar la textura.
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- NTD Ingredientes, Puré de Frutas
Pure de Casis 90/10 Congelado
- Puré de cassis congelado Andros 90/10 ideal para mousses, glaseados y postres con sabor intenso y ácido.
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