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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos, NTD Ingredientes
Cobertura Sabor a Chocolate Blanco
- Cobertura chocolate blanco Cordillera ideal para baños y repostería sin temperado.
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- Chocolates, Coberturas, Cocoas y Sucedáneos
COBERTURA NEGRA 57% (BOTONES)
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- Cobertura negra 57% Master Martini ideal para baños y repostería sin temperado.
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Cobertura Amarga 70% 1 Kg y 2.5 Kg
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- Cobertura amarga 70% Cordillera ideal para ganaches, moldes y repostería con alto contenido de cacao.
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Chocolate Blanco 30.5%
- Chocolate blanco 30.5% Sicao en wafers ideal para ganache, moldes y repostería con textura cremosa y fácil fundido.
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Chocolate Amargo Mi Amere 58%
- Chocolate amargo 58% Callebaut Mi Amère ideal para ganache y moldes con sabor tostado y perfil equilibrado.
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Chocolate con Leche 35%
- Chocolate leche 35% Sicao ideal para moldes, ganaches y repostería con mejor estructura y rendimiento.
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COBERTURA ARIBA BLANCA 31%
- La Cobertura Ariba Blanca 31% Master Martini es una cobertura cremosa y versátil, ideal para ganaches, rellenos y repostería profesional, con excelente textura y sabor equilibrado.
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Chocolate con Leche 28.5%
- Chocolate con leche Sicao 28.5% ideal para moldes, ganaches y repostería.
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Chocolate Sucedáneo Oscuro en Discos
- Chocolate sucedáneo oscuro Master Martini en discos ideal para coberturas, fácil de fundir y sin temperado.
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Cobertura oscura Centroamérica 5 Kg
- La Cobertura Oscura Centramerica Master Martini es una cobertura tipo chocolate de sabor intenso, ideal para coberturas, rellenos y repostería profesional, fácil de usar y sin necesidad de templado.
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VANLEER LECHE (Bel Lactée 33%)
- Cobertura leche Van Leer Bel Lactée 33% ideal para baños y decoración sin temperado.
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Chocolate Amargo 70% 2.5 KG
- Chocolate amargo 70% de la marca Sicao, perfecto para ganaches, moldes, coberturas y decoraciones profesionales. Su intenso sabor a cacao y su textura firme y cremosa.
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Chocolate con Leche 823 33.8%
- Chocolate con leche 33.8% Callebaut 823 ideal para ganache, moldes y repostería con sabor balanceado y alta fluidez.
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Cocoa Alcalina 22/24
- Cacao alcalino 22/24 NTD, ideal para repostería profesional, ganaches y bebidas, ofreciendo un sabor intenso y un color profundo. Su textura fina y su versatilidad lo hacen perfecto.
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Chocolate Blanco 30.5% 5 KG
- Chocolate blanco 30.5% de Sicao, cremoso y equilibrado, ideal para ganaches, coberturas y repostería profesional. Su perfil de sabor se caracteriza por notas lácteas suaves y un dulzor bien balanceado, lo que permite obtener preparaciones delicadas y de excelente calidad.
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COBERTURA ARIBA 72% (BOTONES)
- Cobertura chocolate 72% Ariba Master Martini en discos ideal para ganache, moldes y bombonería con sabor intenso.
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Cobertura Origen México 66%
- Cobertura México Callebaut 66% chocolate oscuro de origen, ideal para repostería y chocolatería profesional con excelente resultado. Su equilibrado contenido de cacao ofrece un sabor intenso.
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Cocoa Barry Extra Brute Cacao en Polvo
- Cacao en polvo Callebaut Cocoa Barry Extra Brute, intenso, fino y versátil, ideal para repostería profesional. Perfecto para bizcochos, ganaches, mousses, chocolates calientes y otras
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Cobertura Oscura en discos Centroamérica 20%
- La Cobertura Oscura en Discos Centramerica Master Martini es ideal para fundir, ganaches y repostería profesional, con fácil manejo y sin necesidad de templado.
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